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Antipasti

Schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein 600 g

Produktbeschreibung

Kalamata Oliven werden im vollreifen Zustand in Griechenland geerntet. Mit Öl und frischen Kräutern schmecken Sie besonders aromatisch.

Nährwerte

Energie kJ / kcal	1235 kJ / 299 kcal / 100g
Fett	30 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren	3,7 g / 100g
Kohlenhydrate	5,8 g / 100g
davon Zucker	<0,5 g / 100g
Eiweiß	1,6 g / 100g
Salz	2,8 g / 100g

Zutaten

Kalamata-Oliven* 89%, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Olivenöl*, Kräuter*, Basilikum*, konzentrierter Zitronensaft*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Die schwarzen bio-verde Oliven ohne Stein stammen aus Griechenland. Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Daher werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Salz entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.

Besonderheiten

Die angewandte Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Antipasti und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.

Verwendung

Die vollmundigen schwarzen Früchte haben eine leichte Bitternote und passen wunderbar zu Käse, Wurst und Wein. Als perfekte Ergänzung zu Feta in den griechischen Salat oder Auflauf geben.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Griechenland
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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