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Antipasti

Kapern in Salzlake 15 kg, Abtropfgewicht 10 kg

Produktbeschreibung

Nährwerte

Energie kJ / kcal	156 kJ / 37 kcal / 100g
Fett	0,6 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g / 100g
Kohlenhydrate	5,7 g / 100g
davon Zucker	<0,5 g / 100g
Eiweiß	2,1 g / 100g
Salz	20 g / 100g

Zutaten

Kapern*, Wasser, Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Diese feinen Strauchfrüchte werden in der Türkei gepflückt und in stark konzentrierter Salzlake zu bio-verde transportiert. Bei bio-verde werden die Kapern nach einem bestimmten System gewässert und anschließend weiterveredelt.

Verwendung

Kapern können vielseitig zum Würzen und Verfeinern von Gerichten verwendet werden. Haupteinsatzgebiete sind kalte Thunfischsaucen, sowie Kartoffel- und Nudel-Salate. Des weiteren eignen sie sich zu Fisch, für Saucen, als Pizzabelag oder zu Gemüse.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Türkei
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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