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Wurst & Schinken

Salami „Toscanella“ aus Italien grober Wurstteig, vom Schwein ca. 1,3 kg

Produktbeschreibung

Salami (ital. Salame = Salzwurst oder Salzfleisch) ist die bekannteste italienische Wurstsorte, sie zählt zu den Rohwürsten. Die bio-verde Salami Toscanella zeichnet sich durch eine grobe Strukturierung des Wurstteigs und ein würziges Aroma aus.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1403 kJ / 337 kcal / 100g
Fett 25 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g / 100g
Kohlenhydrate 0,9 g / 100g
davon Zucker <0 g / 100g
Eiweiß 28 g / 100g
Salz 2,3 g / 100g

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Knoblauch* (0,15%), Pfeffer*, Muskatnuss
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Die Salami Toscanella besteht aus 100% Schweinefleisch. Sie ist langsam im Naturdarm herangereift und wird luftgetrocknet.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Italien
Qualität: EU Bio-Logo Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-009
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