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Wurst & Schinken

Salami „Lombarda“ aus Italien feiner Wurstteig, vom Schwein ca. 1,3 kg

Produktbeschreibung

Salami (ital. Salame = Salzwurst oder Salzfleisch) ist die bekannteste italienische Wurstsorte, sie zählt zu den Rohwürsten. Die bio-verde Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein würziges Aroma aus.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1504 kJ / 363 kcal / 100g
Fett 29 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g / 100g
Kohlenhydrate 0,4 g / 100g
davon Zucker 0 g / 100g
Eiweiß 24 g / 100g
Salz 3,6 g / 100g

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Muskatnuss*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Die Salami Lombarda besteht aus 100% Schweinefleisch. Sie ist langsam im Naturdarm herangereift und wird luftgetrocknet.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Italien
Qualität: EU Bio-Logo Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-009

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