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Fromages

Pecorino Romano D.O.P.

Informations sur le produit

Le pecorino est une fromage itaien classique au lait de brebis.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1683 kJ / 406 kcal / 100g
Matières grasses 34 g / 100g
Dont acides gras saturés 23 g / 100g
Glucides 0 g / 100g
Dont sucres 0 g / 100g
Protéines 25 g / 100g
Sel 4,7 g / 100g

Ingrédients

LAIT DE BREBIS* thermisé, sel, présure animale.
ingrédients allergènes: Lait Y Compris Le Lactose
*issu de la production biologique contrôlée

Fabrication

Le Pecorino Romano est protégé par une appelation d'origine protégée (D.O.P). Les produits D.O.P (Denominazione Origine Protteta) ne peuvent être fabriqués que dans une région bien précise et avec des des ingrédients issus de cette même région. Il est affiné pendant 6 mois.

Allergènes

Lait Y Compris Le Lactose

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final:
Qualité: Logo bio UE agriculture italienne
Organisme certificateur: IT-BIO-006
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