Le Grana Padano est un fromage italien dappellation dorigine protégée à pâte dure. Il ne peut être produit que dans le Nord de lItalie avec du lait de vache issu de la même région.
Le fromage et affiné pendant minimum 9 mois et se caractérise par sa consistance granuleuse
Valeurs nutritionnelles
Énergie kJ / kcal
1654 kJ / 398 kcal / 100g
Matières grasses
29 g / 100g
Dont acides gras saturés
18 g / 100g
Glucides
0 g / 100g
Dont sucres
0 g / 100g
Protéines
33 g / 100g
Sel
1,5 g / 100g
Ingrédients
LAIT DE VACHE*, sel, présure de veau
ingrédients allergènes: Lait Y Compris Le Lactose
*issu de la production biologique contrôlée
Particularités
Contrairement au conventionnel, notre Grana Padano bio est fabriqué sans lysozym. Cela nest possible que parce que les vaches sont nourries avec du foin en hiver et non avec de la nourriture en silo.
Mode d'emploi
Déjà râpé, il suffit de saupoudrer le grana padano sur des pâtes ou plats de légumes.
Allergènes
Lait Y Compris Le Lactose
Informations supplémentaires
Origine des matières premières: Italie Pays de traitement final: Qualité: Logo bio UE agriculture italienne Organisme certificateur: IT-BIO-006