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Fromages

Grana Padono D.O.P

Informations sur le produit

Le Grana Padano est un fromage italien d’appellation d’origine protégée à pâte dure. Il ne peut être produit que dans le Nord de l’Italie avec du lait de vache issu de la même région. Le fromage et affiné pendant minimum 9 mois et se caractérise par sa consistance granuleuse

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1654 kJ / 398 kcal / 100g
Matières grasses 29 g / 100g
Dont acides gras saturés 18 g / 100g
Glucides 0 g / 100g
Dont sucres 0 g / 100g
Protéines 33 g / 100g
Sel 1,5 g / 100g

Ingrédients

LAIT DE VACHE cru*, sel, présure de veau.
ingrédients allergènes: Lait Y Compris Le Lactose
*issu de la production biologique contrôlée

Particularités

Contrairement au conventionnel, notre Grana Padano bio est fabriqué sans lysozym. Cela n’est possible que parce que les vaches sont nourries avec du foin en hiver et non avec de la nourriture en silo.

Allergènes

Lait Y Compris Le Lactose

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final:
Qualité: Logo bio UE agriculture italienne
Organisme certificateur: IT-BIO-006
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