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Käse

Italienischer Montello Hartkäse ca. 1,4 kg

Produktbeschreibung

Montello ist ein klassischer italienischer Hartkäse aus der Nähe von Vicenza (Norditalien).

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1455 kJ / 349 kcal / 100g
Fett 23 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g / 100g
Kohlenhydrate 0 g / 100g
davon Zucker 0 g / 100g
Eiweiß 35 g / 100g
Salz 2 g / 100g

Zutaten

KUHMILCH* (pasteurisiert), Salz, Lab (mikrobiell)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Montello wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Der Hartkäse reift insgesamt 9 Monate.

Verwendung

Er kann vielfältig eingesetzt werden, z. B.: als Tafelkäse zu Weißwein. gehobelt zu Birnen. in kleinen Stücken zu Gemüse oder gerieben zu Pasta- und Reisgerichten.

Allergene

Milch

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Österreich, Lettland, Niederlande
Land der letzten Bearbeitung: Italien
Qualität: Bio-Siegel EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-007
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