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Charcuterie

Tartufo – saucisson italien à la truffe noire – sans sel nitrité

Informations sur le produit

Une variante très noble de saucisson italien, affiné avec de la véritable truffe noire issu d'une récolte sauvage certfiée.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1490 kJ / 359 kcal / 100g
Matières grasses 28 g / 100g
Dont acides gras saturés 9,8 g / 100g
Glucides en grammes/100 g 0 g / 100g
Dont sucres 0 g / 100g
Protéines en grammes/100 g 28 g / 100g
Sel 4 g / 100g

Ingrédients

Viande de porc*, sel marin , sucre*, truffe noire* (1%), poivre*, ail*, antioxydant: acide ascorbique.
* = issu de l\'agriculture biologique

Fabrication

Le saucisson Tartufo est fabriqué avec 100% de viande de porc. Il est séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des boyaux naturels.

Particularités

Toutes les charcuteries de bio-verde sont sans sel nitrité.

Mode d'emploi

À déguster à l'apéritif, en entrée ou sur du pain frais. Sortir le saucisson 10 min. avant de le consommer.

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final: Allemagne
Qualité: 100% bio Reg (CE)834/2007
Organisme certificateur: DE-ÖKO-007

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