Calabrese – saucisson italien aux graines de fenouil
Informations sur le produit
Le saucisson Calabrese de bio-verde à une pâte plutôt épaisse parsemée de graine de fenouil qui lui confèrent un arôme méditerranéen typique.
Valeurs nutritionnelles
Énergie kJ / kcal
1403 kJ / 337 kcal / 100g
Matières grasses
25 g / 100g
Dont acides gras saturés
12 g / 100g
Glucides
0,9 g / 100g
Dont sucres
0 g / 100g
Protéines
28 g / 100g
Sel
2,3 g / 100g
Ingrédients
Viande de porc*, sel marin, sucre*, graines de fenouil* (0,6%), poivre*.
*issu de la production biologique contrôlée
Particularités
Le saucisson Calabrese est fabriqué avec 100% de viande de porc. Il est séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des boyaux naturels.
Toutes les charcuteries de bio-verde sont sans sel nitrité.
Informations supplémentaires
Origine des matières premières: Italie Pays de traitement final: Qualité: Logo bio UE agriculture italienne Organisme certificateur: IT-BIO-009