Charcuterie

Tartufo – saucisson italien à la truffe noire – sans sel nitrité

Informations sur le produit

Une variante très noble de saucisson italien, affiné avec de la véritable truffe noire issu d'une récolte sauvage certfiée.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal	1403 kJ / 337 kcal / 100g
Matières grasses	25 g / 100g
Dont acides gras saturés	12 g / 100g
Glucides	0,9 g / 100g
Dont sucres	<0,5 g / 100g
Protéines	28 g / 100g
Sel	2,3 g / 100g

Ingrédients

viande de porc*, sel marin, sucre de canne*, truffe noire* (1%), poivre*, ail*

*issu de la production biologique contrôlée

Fabrication

Le saucisson Tartufo est fabriqué avec 100% de viande de porc. Il est séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des boyaux naturels.

Particularités

Toutes les charcuteries de bio-verde sont sans sel nitrité.

Mode d'emploi

À déguster à l'apéritif, en entrée ou sur du pain frais. Sortir le saucisson 10 min. avant de le consommer.

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final: Allemagne
Qualité: Logo bio UE agriculture italienne
Organisme certificateur: DE-ÖKO-007

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