bio-verde Tortelli werden nach Italienischem Originalrezept nur aus Vollei und Hartweizengrieß produziert. Die raffinierte Füllung mit feinsten Steinpilzen haben wir in jahrelanger Kleinarbeit ausgetüftelt und immer wieder verbessert, bis eine Pasta von Weltklasseformat entstanden ist.
Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Ei verwendet, auf Vorkochen oder Wasser im Teig zur Gewichtssteigerung wird gänzlich verzichtet. Das spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und an dem erstklassigen Geschmack wieder.
Verwendung
Spezialität für höchsten Genuß, zum Beispiel in Kombination mit den frischen bio-verde Pestos und geriebenem Parmesan.
Tortelli eignen sich besonders gut für leckere italienische Nudelsalate.
Allergene
Gluten, Eier, Milch
Weitere Infos
Ursprungsland der Hauptzutat: Italien Land der letzten Bearbeitung: Italien Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft Kontrollstelle: IT-BIO-006