Pâtes

Tortelloni frais à l’ail des ours

Informations sur le produit

Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal	1166 kJ / 277 kcal / 100g
Matières grasses	7,2 g / 100g
Dont acides gras saturés	2,8 g / 100g
Glucides	41 g / 100g
Dont sucres	1,3 g / 100g
Protéines	10 g / 100g
Sel	0,56 g / 100g

Ingrédients

SEMOULE DE BLÉ DUR*, RICOTTA* (LACTOSÉRUM*, LAIT*, sel, correcteur d'acidité: acide lactique), UFS*, chapelure* (FARINE DE BLÉ*, sel, levure), ail des ours** (8,5%), huile de tournesol*, flocons de pommes de terre*, sel, épinards* (** = issu d'un récolte sauvage certifiée biologique).
ingrédients allergènes: Gluten, Oeufs, Lait

*issu de la production biologique contrôlée

Fabrication

Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.

Particularités

Dans la fabrication de la pâte nous n'utilisons que de la semoule de blé dur et de l'uf, nous renonçons à tout ajout d'eau et à toute précuisson. Leur couleur est ainsi naturellement dorée et leur goût original est incomparable.

Mode d'emploi

Faire cuire env. 3 minutes dans de l'eau bouillante salée et consommer en combinaison avec une sauce, un pesto frais de bio-verde par exemple, et un peu de parmesan fraichement râpé.

Allergènes

Gluten, Oeufs, Lait

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final: Allemagne
Qualité: Logo bio UE agriculture EU / agriculture non EU
Organisme certificateur: IT-BIO-006

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