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Pâtes

Ravioli frais à la truffe noire

Informations sur le produit

Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1184 kJ / 283 kcal / 100g
Matières grasses 12 g / 100g
Dont acides gras saturés 4,8 g / 100g
Glucides 30 g / 100g
Dont sucres 2,4 g / 100g
Protéines 12 g / 100g
Sel 1,2 g / 100g

Ingrédients

SEMOULE DE BLE DUR*, RICOTTA*, ŒUFS* (15%), FROMAGE À PÂTE DURE* (8%), panure* (FARINE DE BLÉ*, sel, levure), huile de tournesol*, sel marin, truffe noire* (0,3%), huile d'olive*
ingrédients allergènes: Gluten, Oeufs, Lait Y Compris Le Lactose
*issu de la production biologique contrôlée

Fabrication

Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.

Particularités

Dans la fabrication de la pâte nous n'utilisons que de la semoule de blé dur et de l'œuf, nous renonçons à tout ajout d'eau et à toute précuisson. Leur couleur est ainsi naturellement dorée et leur goût original est incomparable.

Mode d'emploi

Faire cuire env. 3 minutes dans de l'eau bouillante salée et consommer en combinaison avec une sauce, un pesto frais de bio-verde par exemple, et un peu de parmesan fraichement râpé.

Allergènes

Gluten, Oeufs, Lait Y Compris Le Lactose

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final:
Qualité: Logo bio UE agriculture EU
Organisme certificateur: IT-BIO-006

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