Frische Mayonnaise 165 g Stand: 24.02.2020
Produktbeschreibung:
Die traditionelle Herstellung erfolgt mit den klassischen Zutaten Öl, Eigelb und Senf. Die pastöse Masse ist Indikator für höchste Qualität.
Zutaten:
Sonnenblumenöl*, EIGELB* (9%), SENF*, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*, Kräuter*
*kontrolliert biologischer Anbau
Ursprungsland der Hauptzutat: Deutschland
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verwendung:
Die klassische Mayonnaise von bio-verde wird zum Verfeinern von Salatsaucen, als Dip zu Fondue und Rohkost oder zu Pellkartoffeln, Fisch sowie Tofu verwendet. Vermengt mit Naturjoghurt und Tomatenmark erhält man eine leckere Cockatailsoße
Nährwerte je 100g:
| Energie | 3020 kJ / 100g |
| 734 kcal / 100g | |
| Fett | 80 g / 100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g / 100g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g / 100g |
| davon Zucker | 1,1 g / 100g |
| Eiweiß | 1,7 g / 100g |
| Salz | 1,5 g / 100g |
Allergiehinweise (Frische Mayonnaise 165 g)
Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *
| Gluten | nein |
| Krustentier | nein |
| Eier | ja |
| Fisch | nein |
| Erdnuss | nein |
| Soja | nein |
| Milch | nein |
| Schalenfrucht | nein |
| Sellerie | nein |
| Senf | ja |
| Sesam | nein |
| Lupine | nein |
| Weichtier | nein |
nach der Alba-Liste **
| Rind | nein |
| Schwein | nein |
| Huhn | nein |
| Mais | nein |
| Kakao | nein |
| Glutamat | nein |
| Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
- glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Krebstiere
- Ei
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine
- Weichtiere
- Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
- Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
**=Albaliste
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Hühnerfleisch
- Mais
- Kakao
- Hülsenfrüchte
- Glutamat
- Koriander
- Karotte
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