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Pestos & Saucen

Kapern in Essig-Sud 180 g, Abtropfgewicht 100 g

Produktbeschreibung

Unsere Kapern in Essig-Sud sind die mit Abstand am meisten verkauften Antipasti-Produkte im Selbstbedienungsbereich. Die edlen Strauchfrüchte stammen aus der Türkei.

Nährwerte

Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt / 100g
Energie kJ / kcal 156 kJ / 37 kcal / 100g
Fett 0,6 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g / 100g
Kohlenhydrate 5,7 g / 100g
davon Zucker <0,5 g / 100g
Eiweiß 2,1 g / 100g
Salz 9,9 g / 100g

Zutaten

Kapern* (56%), Wasser, Branntweinessig* (7%), Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Diese feinen Strauchfrüchte werden in der Türkei gepflückt und in stark konzentrierter Salzlake zu bio-verde transportiert. Bei bio-verde werden die Kapern nach einem bestimmten System gewässert und anschließend in Essig-Sud eingelegt.

Verwendung

Kapern können vielseitig zum Würzen und Verfeinern von Gerichten verwendet werden. Haupteinsatzgebiete sind kalte Saucen, sowie Kartoffel- und Nudel-Salate. Des weiteren eignen sie sich zu Fisch, als Pizzabelag oder zu Gemüse.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Türkei
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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