Bei der Verarbeitung und Veredelung im bayerischen Eresing wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Diese Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.
Verwendung
Von der Pizza bis zum Martini, die Grüne Olive findet vielerlei Verwendung als Zutat. In Mediterranen Ländern wird sie auch gern direkt als Fingerfood gegessen.
Weitere Infos
Ursprungsland der Hauptzutat: Griechenland, Spanien Land der letzten Bearbeitung: Deutschland Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-007