Lauchzwiebeln waschen, trocknen und in kleine Ringe schneiden.

Den Frischkäse zusammen mit dem Lachstatar und den Lauchzwiebeln in eine Schüssel geben.

Zitrone halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft hinzugeben, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!