Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin

anrösten, mit Knoblauchpulver würzen, Salbei dazu

geben und ein wenig braten lassen.

Gebratene Zwiebel und Salbei zu der restlichen

zimmerwarmen Butter geben und gut vermischen, mit

Salz und Pfeffer abschmecken. Kühl stellen.

Kürbis-Nockerl mit etwas Salbeibutter in einer Pfanne

bis zu erwünschten Bräune anbraten (ca. 7 min).

Danach in mehr Salbeibutter schwenken und

geriebenen Parmesan darüber geben.

Einfach, schnell und köstlich!