Le nom "Pesto" provient de l'italien "pestare" qui signifie broyer, concasser. C'est ainsi que sont mélangés les différents ingrédients et l'huile pour donner naissance à cette savoureuse sauce fraiche.
Valeurs nutritionnelles
Énergie kJ / kcal
1876 kJ / 455 kcal / 100g
Matières grasses
47 g / 100g
Dont acides gras saturés
5,4 g / 100g
Glucides
4,9 g / 100g
Dont sucres
1,2 g / 100g
Protéines
2,5 g / 100g
Sel
3,3 g / 100g
Ingrédients
huile de tournesol*, basilic* (37%), NOIX DE CAJOU*, vinaigre de vin blanc*, ail*, huile d´olive*, sel marin, flocons de pommes de terre*, jus de citron concentré*
ingrédients allergènes: Fruits à coque
*issu de la production biologique contrôlée
Fabrication
Ces sauces sont frabiquées dans nos ateliers à base des meilleures matières premières certifiées biologiques. Nous renonçons à tout ajout de conservateurs chimiques, colorants ou arômes artificiels.
Particularités
Les sauces pesto de bio-verde sont traitées à froid (non stérilisées et non pasteurisées) ce qui a pour avantage de conserver toutes les vitamines et nutriments essentiels. C'est également ainsi qu'elles conservent leur goût si frais.
Mode d'emploi
Les sauces pestos de bio-verde peuvent se consommer de multiples façons. En plus de l'utilisation traditionnelle avec toutes sortes de pâtes, elles peuvent aussi servir de base à une bruschetta ou à une vinaigrette, se déguster simplement sur un morceu de pain ou encore épicer vos soupes et légumes.
Allergènes
Fruits à coque
Informations supplémentaires
Origine des matières premières: Italie Pays de traitement final: Qualité: Logo bio UE agriculture EU / agriculture non EU Organisme certificateur: DE-ÖKO-007