Pestos & sauces

Ail des ours frais à l’huile

Informations sur le produit

L'ail des ours frais à l'huile est une épice pouvant être utilisée de multiples façon dans la cuisine.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1616 kJ / 393 kcal / 100g
Matières grasses 42 g / 100g
Dont acides gras saturés 4,6 g / 100g
Glucides en grammes/100 g 2,7 g / 100g
Dont sucres < 0,5 g / 100g
Protéines en grammes/100 g 1,4 g / 100g
Sel 2,9 g / 100g

Ingrédients

Ail des ours** (54%), huile de tournesol*, sel marin. (** = issu d'une récolte sauvage certifiée biologique)
* = issu de l\'agriculture biologique, ****= pêché (en eaux douces)

Fabrication

Ces herbes à l'huile sont frabiquées dans nos ateliers à base des meilleures matières premières certifiées biologiques. Nous renonçons à tout ajout de conservateurs chimiques, colorants ou arômes artificiels. Elles benéficient également du traitement à froid permettant de conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles.

Particularités

L'ail des ours est très riche en huile essentielle sulfurée et également en vitamine C.

Mode d'emploi

L'utilisation des herbes à l'huile est universelle, elles peuvent affiner vos salades, sauces, pâtes, poissons, viandes ou légumes.

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Allemagne, Bosnie-Herzégovine
Pays de traitement final: Allemagne
Qualité: 100% bio Reg (CE)834/2007
Organisme certificateur: DE-ÖKO-007

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