Antipasti

Tomates séchées

Informations sur le produit

Un petit goût d'été quand on croque dans les tomates séchées au soleil de bio-verde. Affinées avec une pointe d'huile et de basilic, elles sont incroyablement aromatiques et fraîches.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal	576 kJ / 138 kcal / 100g
Matières grasses	6,2 g / 100g
Dont acides gras saturés	0,8 g / 100g
Glucides	10 g / 100g
Dont sucres	9,6 g / 100g
Protéines	6,2 g / 100g
Sel	5,3 g / 100g

Ingrédients

tomates* séchées (93%), sel marin, huile de tournesol*, vinaigre d´alcool*, basilic* (2%), huile d´olive*, origan* (* = issu de l´agriculture biologique).

*issu de la production biologique contrôlée

Fabrication

Lors de leur transformation dans nos locaux, nous renonçons à toute pasteurisation ou stérilisation. C'est ce qu'on appelle le traitement à froid. Cela à pour bénéfice de conserver le goût naturel du produit ainsi que toutes ces vitamines et nutriments.

Particularités

Après la récolte, les tomates sont coupées en deux et saupoudrées de sel, puis elles sèchent au soleil pendant 5 à 7 jours. Dans notre usine, les fruits aromatiques sont emballés à la main.

Mode d'emploi

En buffet d'antipasti, en apéritif, en salade, en assaisonnement d'un plat méditerranéen ou simplement sur une pizza.

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie, Turquie
Pays de traitement final: Allemagne
Qualité: Logo bio UE agriculture EU / agriculture non EU
Organisme certificateur: DE-ÖKO-007

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