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Frische Spätzle kennt man klassisch mit Käse und Zwiebeln. In der modernen Küche von heute werden sie jedoch nicht nur traditionell als Käsespätzle verspeist, auch zu Gemüsepfannen oder als Nudelalternative für Salat finden frische Spätzle heute ihre Verwendung.
Ob mit Dinkel-, Vollkorn- oder mit Weizenmehl verarbeitet findet man eine Vielzahl an Variationen und für jeden Geschmack die passende Alternative.
Der frische und feine Geschmack mit ihrer hellgelben Farbe und ihrer Festigkeit wie auch die Verwendung von Bio-Eiern überzeugen das Team von Öko-Test im Vergleich mit anderen Herstellern.
Mehr zum Thema: Zum ÖKO-TEST Bericht
Feta, heute in jeder modernen Küche ein muss und nicht mehr wegzudenken. Öko-Test hat Feta daher unter die Lupe genommen und die Qualität der Vielfalt auf dem Markt geprüft.
Nicht nur der milchig, fein säuerliche nach Schaf- und Ziegenmilch wohlschmeckende Geschmack sondern auch die Transparenz in der Herstellung sowie die artgerechte und ökologische Haltung der Tiere überzeugt das Öko-Test-Team im Vergleich zu anderen Herstellern.
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