Oliven-Mix (grün & schwarz) ohne Stein 500 g Stand: 18.08.2019

Oliven-Mix (grün & schwarz) ohne Stein 500 g

Besonderheiten:

Die angewandte Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.

Zutaten:

Grüne und schwarze Oliven* (90%), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Kräuter*(2%: Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*), Olivenöl*, Kartoffelflocken*, konzentrierter Zitronensaft*

*kontrolliert biologischer Anbau

Ursprungsland der Hauptzutat: Griechenland, Spanien

Land der letzten Bearbeitung: Deutschland

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Herstellung:

Die grünen und schwarzen bio-verde Oliven ohne Stein stammen aus Griechenland/Spanien. Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Deswegen werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Natronlauge entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.

Verwendung:

Die gekräuterten Oliven bereichern Salate und Antipastiplatten. Auch eignen sie sich zum Verfeinern von mediterranen Gerichten.

Artikelnummer: 10657

Nährwerte je 100g:

Energie851 kJ / 100g
 207 kcal / 100g
Fett22 g / 100g
Davon gesättigte Fettsäuren2,9 g / 100g
Kohlenhydrate<1,0 g / 100g
davon Zucker<0,5 g / 100g
Eiweiß1,3 g / 100g
Salz3,2 g / 100g

Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *

Gluten nein
Krustentier nein
Eier nein
Fisch nein
Erdnuss nein
Soja nein
Milch nein
Schalenfrucht nein
Sellerie nein
Senf nein
Sesam nein
Lupine nein
Weichtier nein

nach der Alba-Liste **

Rind nein
Schwein nein
Huhn nein
Mais nein
Kakao nein
Glutamat nein
Koriander nein

*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG

  • glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Krebstiere
  • Ei
  • Fisch
  • Erdnüsse
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Lupine
  • Weichtiere
  • Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
  • Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

**=Albaliste

  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Hühnerfleisch
  • Mais
  • Kakao
  • Hülsenfrüchte
  • Glutamat
  • Koriander
  • Karotte
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