Der Montello ist ein klassischer italienischer Hartkäse.
COWS MILK* (pasteurized), salt, rennet (microbial)
*kontrolliert biologischer Anbau
Ursprungsland der Hauptzutat: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Italien
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: IT-BIO-007
Der Montello wird aus pasteurisierter Kuhmilch in der Nähe von Vicenza in Norditalien hergestellt. Der Hartkäse reift insgesamt 9 Monate.
Montello kann vielfältig eingesetzt werden, z. B. zu frischer Pasta oder zum überbacken von Gemüse.
Allergiehinweise (Montello Hartkäse gerieben 2 x 5 kg)
Gluten | nein |
Krustentier | nein |
Eier | nein |
Fisch | nein |
Erdnuss | nein |
Soja | nein |
Milch | ja |
Schalenfrucht | nein |
Sellerie | nein |
Senf | nein |
Sesam | nein |
Lupine | nein |
Weichtier | nein |
Rind | nein |
Schwein | nein |
Huhn | nein |
Mais | nein |
Kakao | nein |
Glutamat | nein |
Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
**=Albaliste