Mayonnaise Stand: 18.08.2019

Mayonnaise

Produktbeschreibung:

Die traditionelle Herstellung erfolgt mit den klassischen Zutaten Öl, Eigelb und Senf. Die pastöse Masse ist Indikator für höchste Qualität.

Zutaten:

Sonnenblumenöl*, EIGELB* (9%), SENF*, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*, Kräuter*

*kontrolliert biologischer Anbau

Ursprungsland der Hauptzutat: Deutschland

Land der letzten Bearbeitung: Deutschland

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Verwendung:

Die klassische Mayonnaise von bio-verde wird zum Verfeinern von Salatsaucen, als Dip zu Fondue und Rohkost oder zu Pellkartoffeln, Fisch sowie Tofu verwendet. Vermengt mit Naturjoghurt und Tomatenmark erhält man eine leckere Cockatailsoße

Artikelnummer: 10490

Nährwerte je 100g:

Energie3020 kJ / 100g
 734 kcal / 100g
Fett80 g / 100g
Davon gesättigte Fettsäuren7,6 g / 100g
Kohlenhydrate1,4 g / 100g
davon Zucker1,1 g / 100g
Eiweiß1,7 g / 100g
Salz1,5 g / 100g

Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *

Gluten nein
Krustentier nein
Eier ja
Fisch nein
Erdnuss nein
Soja nein
Milch nein
Schalenfrucht nein
Sellerie nein
Senf ja
Sesam nein
Lupine nein
Weichtier nein

nach der Alba-Liste **

Rind nein
Schwein nein
Huhn nein
Mais nein
Kakao nein
Glutamat nein
Koriander nein

*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG

  • glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Krebstiere
  • Ei
  • Fisch
  • Erdnüsse
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Lupine
  • Weichtiere
  • Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
  • Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

**=Albaliste

  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Hühnerfleisch
  • Mais
  • Kakao
  • Hülsenfrüchte
  • Glutamat
  • Koriander
  • Karotte
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