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Wurst & Schinken

Salami „Lombarda“ aus Italien feiner Wurstteig, vom Schwein

Produktbeschreibung

Salami (ital. Salame = Salzwurst oder Salzfleisch) ist die bekannteste italienische Wurstsorte, sie zählt zu den Rohwürsten. Die bio-verde Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein würziges Aroma aus.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1536 kJ / 370 kcal / 100g
Fett 30 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g / 100g
Kohlenhydrate <0,5 g / 100g
davon Zucker <0,5 g / 100g
Eiweiß 25 g / 100g
Salz 3,9 g / 100g

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Muskatnuss*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Die Salami Lombarda besteht aus 100% Schweinefleisch. Sie ist langsam im Naturdarm herangereift und wird luftgetrocknet.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Italien
Qualität: 100% bio EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: IT-BIO-009

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