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Käse

Pecorino Romano D.O.P.aus 100% Schafmilch, egalisiert

Produktbeschreibung

Pecorino ist ein original Italiensicher Hartkäse der aus Schafsmilch hergestellt wird.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1634 kJ / 394 kcal / 100g
Fett 32 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g / 100g
Kohlenhydrate 0 g / 100g
davon Zucker 0 g / 100g
Eiweiß 26 g / 100g
Salz 4,4 g / 100g

Zutaten

SCHAFMILCH*(thermisiert), Meersalz, tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Besonderheiten

Pecorino Romano wird seit Jahrhunderten im mittelitalienischen Latium in traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Bei dieser Spezialität handelt es sich um ein D.O.P.-Produkt, das heißt der Schafmilchkäse stammt nur aus bestimmten Regionen und wird nach festen Regeln hergestellt. Die Reifezeit für den Pecorino beträgt 6 Monate.

Verwendung

Der original italienische Schaf-Hartkäse eignet sich mit seinem würzigen, leicht pikanten Aroma hervorragend zum Bestreuen von Pasta- und Gemüse-Gerichten, oder zum Würzen von Füllungen für Tomaten, Pilze, etc.

Allergene

Milch

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Italien
Qualität: 100% bio EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: IT-BIO-006

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