Käse

Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse

Produktbeschreibung

Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 2102 kJ / 510 kcal / 100g
Fett 51 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 36 g / 100g
Kohlenhydrate 1,3 g / 100g
davon Zucker 1,3 g / 100g
Eiweiß 11 g / 100g
Salz 1,7 g / 100g

Zutaten

SCHAF- und ZIEGENMOLKE*, SCHAF- und ZIEGENSAHNE*, SCHAF- und ZIEGENMILCH*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Der Manouri ist ein Molkeneiweißkäse (ähnlich wie der italienische Ricotta), dem nach dem Kochen in der Käserei nochmals ein erheblicher Anteil von Schafsahne zugefügt wird, bis er seinen Fettgehalt in der Trockenmasse von 60% erreicht.

Allergene

Milch

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Griechenland
Land der letzten Bearbeitung: Griechenland
Qualität: 100% bio EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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Schlemmer-Ecken Sahne/Kräuter
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Crostello mit mediterranen Kräutern 2x100 g Brat- und Grillkäse
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Ziegen-Frischkäse in Kräuter-Marinade mit rosa Pfeffer
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Pecorino Romano "Originale" D. O. P. gerieben
Parmigiano Reggiano "Originale" gerieben D.O.P.
Montello ital.Hartkäse
Feta-Würfel mit Kräuter-Marinade 125 g
Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse, egalisiert
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