DE   EN   FR
Pestos & Saucen

Kapernäpfel in Essig-Sud 180 g Abtropfgewicht 95 g

Produktbeschreibung

Kapern-Knospen, die nicht gepflückt werden, blühen auf. Danach bilden sie eine fleischige, rundliche bis schotenförmige Frucht, die so genannten Kapernäpfel, die im Innern Samenkörner aufweisen

Nährwerte

Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt / 100g
Energie kJ / kcal 139 kJ / 33 kcal / 100g
Fett 0,6 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g / 100g
Kohlenhydrate 5,7 g / 100g
davon Zucker <0,5 g / 100g
Eiweiß 1,2 g / 100g
Salz 7,1 g / 100g

Zutaten

Kapernäpfel*(53%), Wasser, Branntweinessig*(7%), Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Kapernäpfel werden in Salzlake eingelegt: einerseits zur Haltbarmachung, andererseits um den Kapern Bitterstoffe zu entziehen und den Geschmack zu steigern. Im Handel sind die bio-verde Kapernäpfel in feinem Essig-Sud erhältlich.

Verwendung

Die dekorativen Früchtchen werden anstelle von Cornichons oder Oliven in der mediterranen Küche verwendet. Kapernäpfel eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Käsegerichten wie Raclette und Fondue. Sie bereichern nicht nur optisch kalten Platten und Salate sondern eignen sich auch als Fingerfood.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Türkei
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weitere Pestos & Saucen

Artischockenherzen mit frischen Kräutern in Öl-Marinade
Sonnengetrocknete Tomaten mit frischen Kräutern in Öl-Marinade
Schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein 200 g mit frischen Kräutern in Öl-Marinade
Grüne Oliven ohne Stein mit frischen Kräutern in Öl-Marinade
Basilikum-Pesto vegan
Oliven-Pesto vegan
Tomaten-Pesto vegan
Bärlauch-Pesto vegan
Gigantes aus Griechenland Riesenbohnen in Tomatensauce
Dolmades gefüllte Weinblätter mit Reis
Kapernäpfel in Essig-Sud 180 g Abtropfgewicht 95 g
Kapern in Essig-Sud 180 g Abtropfgewicht 100g
Frischer Basilikum in Öl vegan
Frischer Bärlauch in Öl 165g - frisch
Frische Mayonnaise 165g
Bärlauch in Sonnenblumenöl
Hot Pepper Sauce
Pesto Genovese
Bärlauch-Pesto vegan
Tomaten-Pesto vegan
Basilikum in Sonnenblumenöl
Hot Pepper 5 kg
Aioli Classico Frische Knoblauch Mayonnaise
Pesto Bärlauch
Pesto Rucola
Pesto Pomodoro
Pesto Puttanesca frisch & vegan
Pesto Genovese
Pesto Basilikum frisch & vegan
Pesto Puttanesca frisch & vegan
Pesto Pomodoro 165 g - frisch
Pesto Rucola 165 g - frisch
Pesto Koriander mit Ingwer frisch & vegan
Pesto Genovese 165 g - frisch
Pesto Bärlauch 165 g - frisch
Genusswelten

Wohin wollen Sie kulinarisch reisen?