Pestos & Saucen

Frischer Bärlauch in Öl vegan

Produktbeschreibung

Frischer Bärlauch in Öl ist ein Würzmittel, das universell in der feinen Küche eingesetzt werden kann.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1616 kJ / 393 kcal / 100g
Fett 42 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g / 100g
Kohlenhydrate 2,7 g / 100g
davon Zucker < 0,5 g / 100g
Eiweiß 1,4 g / 100g
Salz 2,9 g / 100g

Zutaten

Bärlauch**(62%), Sonnenblumenöl*, Meersalz
(*= aus kontrolliert biologischem Anbau; ** aus bio-zertifizierter Wildsammlung).

Herstellung

Die Herstellung erfolgt mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau. Konsequent wird bei der bio-verde Produktion im bayerischen Eresing auf den Einsatz von chemischen Konservierungsmitteln, sowie von Farb- und Aromastoffen verzichtet.

Besonderheiten

Bärlauch enthält viel Vitamin C, ätherische Öle und weitere Inhaltsstoffe wie Magnesium und Eisen. Er ist dadurch mindestens so gesund wie sein Verwandter, der Knoblauch. Unser Bärlauch stammt aus zertifiziertem Wildwuchs und wird von Hand geerntet. Im Haus bio-verde wird der Bärlauch in schonender Handwerkskunst weiter verarbeitet.

Verwendung

Die frischen Kräuter in Öl sind universell einsetzbar und verfeinern Salate, Saucen, Nudel-, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Deutschland, Bosnien und Herzegowina
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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