Teigwaren

Frische Tortelloni mit Bärlauch

Produktbeschreibung

Tortelloni haben eine besonders schöne große Form und lassen die Augen von Pasta Liebhabern leuchten. In einer kleinen Nudelmanufaktur in Veneto ( Norditalien ) wird die Pasta nach unserem Rezept in enger Zusammenarbeit produziert und mit köstlichen Zutaten wie Bärlauch und Ricotta gefüllt.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 1166 kJ / 277 kcal / 100g
Fett 7,2 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g / 100g
Kohlenhydrate 41 g / 100g
davon Zucker 1,3 g / 100g
Ballaststoffe 3,2 g / 100g
Eiweiß 10 g / 100g
Salz 0,56 g / 100g

Zutaten

HARTWEIZENGRIEß*, RICOTTA*, Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Steinsalz, Hefe), EIER* (15%), Bärlauch** (6,5%), Kartoffelflocken*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Spinat* (**= aus bio-zertifizierter Wildsammlung)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Besonderheiten

Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Eier verwendet, auf vorkochen oder Wasserzusatz im Teig zur Gewichtssteigerung wird gänzlich verzichtet. Dies spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und dem erstklassigen Geschmack der Pasta wieder.

Verwendung

In ca. 3 Minuten in kochendem Salzwasser zubereitet, sorgt diese Spezialität für höchsten Genuss, zum Beispiel in Kombination mit unseren frischen bio-verde Pestos und frisch geriebenem Parmesan.

Allergene

Gluten, Eier, Milch

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: IT-BIO-006
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