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Antipasti

Artischockenherzen mit frischen Kräutern in Öl-Marinade

Produktbeschreibung

Die Artischockenherzen werden bei bio-verde mit hochwertigem Öl und frischen Kräutern mariniert und veredelt. Die 200g-Gläser zur Selbstbedienung sind im Trockensortiment zu finden.

Nährwerte

Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt / 100g
Energie kJ / kcal 468 kJ / 113 kcal / 100g
Fett 9 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g / 100g
Kohlenhydrate 6,4 g / 100g
davon Zucker < 0,5 g / 100g
Eiweiß 1,5 g / 100g
Salz 3,2 g / 100g

Zutaten

Artischocken* (65%), Sonnenblumenöl*, Olivenöl*, Meersalz, Branntweinessig*, Kräuter* (1% - Petersilie*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*, Oregano*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Die Artischocken werden in Ägypten geerntet. Für bio-verde werden nur die zartesten Stücke der Artischocke, die Artischockenherzen, verwendet. Nach dem Blanchieren der Artischockenherzen werden diese in stark konzentrierter Salzlake gelagert. Bei bio-verde werden die Artischocken gewässert und anschließend mit frischen Kräutern und hochwertigem Oliven- und Sonnenblumenöl veredelt.

Verwendung

Die bio-verde Artischockenherzen eignen sich hervorragend zur Bereicherung von Salaten, mediterranen Gerichten oder Antipastiplatten.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Ägypten, Spanien, Frankreich
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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