Antipasti

Artischockenherzen in Salzlake 10 kg, Abtropfgewicht 10 kg

Produktbeschreibung

Die Artischocken stammen aus Apulien/Süd-Italien.

Nährwerte

Zutaten

Artischocken*, Wasser, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung

Die Artischocken werden in Apulien/Süd-Italien geerntet. Für bio-verde werden nur die zartesten Stücke der Artischocke, die Artischockenherzen, verwendet. Nachdem Blanchieren der Artischockenherzen werden diese in stark konzentrierter Salzlake gelagert. Bei bio-verde werden die Artischocken nach einem bestimmten System gewässert und anschließend weiterveredelt.

Verwendung

Die bio-verde Artischockenherzen eignen sich hervorragend für Antipastiplatten oder in Salaten.

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Ägypten, Spanien, Frankreich
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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