Salate & Aufstriche

Algen-Salat mit Sesam und Ingwer 100 g, Naturland

Produktbeschreibung

Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft. Bei bio-verde wird daraus ein leckerer Salat mit asiatischer Note kreiert.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 572 kJ / 138 kcal / 100g
Fett 8,0 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g / 100g
Kohlenhydrate 10 g / 100g
davon Zucker 10 g / 100g
Ballaststoffe 6,7 g / 100g
Eiweiß 2,9 g / 100g
Salz 2,8 g / 100g

Zutaten

Algen** (39%), Karotten* (16%), Lauch* (11%), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Koji (Fermentationskultur)), SESAM* (3%), SESAMÖL* (3%), konzentrierter Apfelsaft*, Meersalz, Agavendicksaft*, Ingwer* (<1%), Basilikum*, Branntweinessig*, Peperoni*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja, Sesam
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **= aus kontrolliert biologischer Wildsammlung.

Besonderheiten

Algen sind total „in“. Sie haben kaum Kohlenhydrate und strotzen vor Vitaminen – Gesundheit pur. Unsere Algen stammen aus einem kleinen Fischerdorf in Nordfrankreich und aus Spanien/Galicien (Atlantikküste). Der Aufwand der Ernte ist enorm, denn das Meeresgemüse darf nur selektiv bei Ebbe abgeerntet werden. Alles wird von Hand gemacht. Der Schutz des Wurzelwerks und der Bodenstruktur haben oberste Priorität. Das ist gelebte Nachhaltigkeit!

Verwendung

Eine typische asiatische Vorspeise oder als kleine Zwischenmalzeit.

Allergene

Gluten, Soja, Sesam

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Frankreich, Spanien
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: Naturland EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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