Salate & Aufstriche

Algae salad with Wasabi 100g

Produktbeschreibung

Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft. Bio-verde kreiert daraus einen leckeren Salat mit Wasabi Note. Optisch hebt sich der Salat durch eine typisch hellgrüne Marinade ab. Diese wird von einem charakteristisch frischen Geschmack und einer leichten Schärfe begleitet.

Nährwerte

Energie kJ / kcal 558 kJ / 135 kcal / 100g
Fett 8,7 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g / 100g
Kohlenhydrate 9,7 g / 100g
davon Zucker 8,1 g / 100g
Ballaststoffe 5,7 g / 100g
Eiweiß 1,5 g / 100g
Salz 4,1 g / 100g

Zutaten

Algen** (50%), konzentrierter Apfelsaft*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Wasser, Meersalz, Weißweinessig*, Meerrettich*, Koriander*, Agavendicksaft*, Branntweinessig*, Maisstärke*, Curry* (enthält SENF*), Apfelessig*, Rohrohrzucker*, konzentrierter Zitronensaft*, Ingwer*, Sonnenblumenprotein*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Kurkuma*, BRAUNSENFSAAT*, Wasabi* getrocknet (0,02%)
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
(*= aus kontrolliert biologischem Anbau, **= aus kontrolliert biologischer Wildsammlung).

Besonderheiten

Algen sind total „in“. Sie haben kaum Kohlenhydrate und strotzen vor Vitaminen – Gesundheit pur. Unsere Algen stammen aus einem kleinen Fischerdorf in Nordfrankreich und aus Spanien/Galicien (Atlantikküste). Der Aufwand der Ernte ist enorm, denn das Meeresgemüse darf nur selektiv bei Ebbe abgeerntet werden. Alles wird von Hand gemacht. Der Schutz des Wurzelwerks und der Bodenstruktur haben oberste Priorität. Das ist gelebte Nachhaltigkeit!

Verwendung

Als asiatische Vorspeise oder kleine Zwischenmahlzeit.

Allergene

Senf

Weitere Infos

Ursprungsland der Hauptzutat: Frankreich, Spanien
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: Naturland EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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