Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.
Valeurs nutritionnelles
Énergie kJ / kcal
1166 kJ / 277 kcal / 100g
Matières grasses
7,2 g / 100g
Dont acides gras saturés
2,8 g / 100g
Glucides en grammes/100 g
41 g / 100g
Dont sucres
1,3 g / 100g
Protéines en grammes/100 g
10 g / 100g
Sel
0,56 g / 100g
Ingrédients
SEMOULE DE BLÉ DUR*, RICOTTA*, panure* (FARINE DE BLÉ*, sel, levure), UFS*, ail des ours** (8,5%), flocons de pommes de terre*, huile de tournesol*, sel, épinards*
(** = issu d'un récolte sauvage certifiée biologique).
ingrédients allergènes: Gluten, Oeufs, Lait Y Compris Le Lactose
*issu de la production biologique contrôlée, *****de la cueillette sauvage certifiée bio
Fabrication
Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.
Particularités
Dans la fabrication de la pâte nous n'utilisons que de la semoule de blé dur et de l'uf, nous renonçons à tout ajout d'eau et à toute précuisson. Leur couleur est ainsi naturellement dorée et leur goût original est incomparable.
Mode d'emploi
Faire cuire env. 3 minutes dans de l'eau bouillante salée et consommer en combinaison avec une sauce, un pesto frais de bio-verde par exemple, et un peu de parmesan fraichement râpé.
Allergènes
Gluten, Oeufs, Lait Y Compris Le Lactose
Informations supplémentaires
Origine des matières premières: Italie Pays de traitement final: Qualité: Logo bio UE agriculture EU / agriculture non EU Organisme certificateur: IT-BIO-006