Le nom "Pesto" provient de l'italien "pestare" qui signifie broyer, concasser. C'est ainsi que sont mélangés les différents ingrédients et l'huile pour donner naissance à cette savoureuse sauce fraiche.
Valeurs nutritionnelles
Énergie kJ / kcal
2170 kJ / 527 kcal / 100g
Matières grasses
55 g / 100g
Dont acides gras saturés
6,2 g / 100g
Glucides
7,5 g / 100g
Dont sucres
1,4 g / 100g
Protéines
<0,5 g / 100g
Sel
2,6 g / 100g
Ingrédients
Huile de tournesol*, ail des ours** (31%), FROMAGE À PÂTE DURE*, flocons de pommes de terre*, huile d'olive*, sel marin, jus de citron concentré*
ingrédients allergènes: Lait Y Compris Le Lactose
*issu de la production biologique contrôlée, *****de la cueillette sauvage certifiée bio
Fabrication
Ces sauces sont frabiquées dans nos ateliers à base des meilleures matières premières certifiées biologiques. Nous renonçons à tout ajout de conservateurs chimiques, colorants ou arômes artificiels.
Particularités
Les sauces pesto de bio-verde sont traitées à froid (non stérilisées et non pasteurisées) ce qui a pour avantage de conserver toutes les vitamines et nutriments essentiels. C'est également ainsi qu'elles conservent leur goût si frais.
Allergènes
Lait Y Compris Le Lactose
Informations supplémentaires
Origine des matières premières: Bosnie-Herzégovine, Allemagne Pays de traitement final: Qualité: Logo bio UE agriculture EU Organisme certificateur: DE-ÖKO-007