Fromages

Montello – fromage italien à pâte dure

Informations sur le produit

Le Montello est un fromage italien classique de la région de Vicence dans le nord de l'Italie.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1455 kJ / 349 kcal / 100g
Matières grasses 23 g / 100g
Dont acides gras saturés 16 g / 100g
Glucides en grammes/100 g 0 g / 100g
Dont sucres 0 g / 100g
Protéines en grammes/100 g 35 g / 100g
Sel 2 g / 100g

Ingrédients

LAIT* DE VACHE pasteurisé, sel, présure microbienne.
ingrédients allergènes: Lait Y Compris Le Lactose
* = issu de l\'agriculture biologique

Fabrication

Le Montello est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé. Il est affiné pendant 9 mois.

Allergènes

Lait Y Compris Le Lactose

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Autriche, Lettonie, Pays-Bas
Pays de traitement final: Italie
Qualité: 100% bio Reg (CE)834/2007
Organisme certificateur: IT-BIO-007

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