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Antipasti

Câprons au vinaigre

Informations sur le produit

Lorsque les câpres ne sont pas récoltés, il grossissent et deviennent des câprons.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 139 kJ / 33 kcal / 100g
Matières grasses 0,6 g / 100g
Dont acides gras saturés 0,2 g / 100g
Glucides en grammes/100 g 5,7 g / 100g
Dont sucres <0,5 g / 100g
Protéines en grammes/100 g 1,2 g / 100g
Sel 7,1 g / 100g

Ingrédients

Câprons* (53%), eau, vinaigre d'alcool* (7%), sel marin.
* = issu de l\'agriculture biologique

Particularités

Les câprons sont récoltés puis stockés en saumure concentrée en Turquie avant d'être envoyés chez bio-verde. Ils sont ensuite lavés chez bio-verde en suivant un procédé particulier puis assaisonnés et emballés dans du vinaigre.

Mode d'emploi

Ces fruits décoratifs sont utilisés comme des cornichons ou des olives dans la cuisine méditerranéenne. Il accompagneront très bien vos plats de viandes, poissons ou fromage (raclette ou fondue).

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Turquie
Pays de traitement final: Allemagne
Qualité: 100% bio Reg (CE)834/2007
Organisme certificateur: DE-ÖKO-007

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