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Charcuterie

Calabrese – saucisson italien aux graines de fenouil

Informations sur le produit

Le saucisson Calabrese de bio-verde à une pâte plutôt épaisse parsemée de graine de fenouil qui lui confèrent un arôme méditerranéen typique.

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1459 kJ / 352 kcal / 100g
Matières grasses 28 g / 100g
Dont acides gras saturés 9,7 g / 100g
Glucides en grammes/100 g <0,5 g / 100g
Dont sucres <0,5 g / 100g
Protéines en grammes/100 g 25 g / 100g
Sel 3,6 g / 100g

Ingrédients

Viande de porc*, sel marin, sucre*, graines de fenouil* (0,6%), poivre*.
* = issu de l\'agriculture biologique

Particularités

Le saucisson Calabrese est fabriqué avec 100% de viande de porc. Il est séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des boyaux naturels. Toutes les charcuteries de bio-verde sont sans sel nitrité.

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final: Italie
Qualité: 100% bio Reg (CE)834/2007
Organisme certificateur: IT-BIO-009

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