Informations sur le produit

Valeurs nutritionnelles

Énergie kJ / kcal 1344 kJ / 322 kcal / 100g
Matières grasses 18 g / 100g
Dont acides gras saturés 10 g / 100g
Glucides en grammes/100 g 28 g / 100g
Dont sucres 2,5 g / 100g
Fibres alimentaires 2 g / 100g
Protéines en grammes/100 g 12 g / 100g
Sel 1,1 g / 100g

Ingrédients

SEMOULE DE BLE DUR*, RICOTTA* (25%), ŒUFS*, FROMAGE À PÂTE DURE* (5%), FROMAGE italico* (5%), huile de tournesol*, panure* (FARINE DE BLE*, sel, levure), FROMAGE fontal* (3%), flocons de pommes de terre*, sel marin, PARMIGIANO REGGIANO* (parmesan - 0,5%).
ingrédients allergènes: Gluten, Oeufs, Lait Y Compris Le Lactose
* = issu de l\'agriculture biologique

Fabrication

Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l'Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos recettes.

Particularités

Dans la fabrication de la pâte nous n'utilisons que de la semoule de blé dur et de l'œuf, nous renonçons à tout ajout d'eau et à toute précuisson. Leur couleur est ainsi naturellement dorée et leur goût original est incomparable.

Mode d'emploi

Faire cuire env. 3 minutes dans de l'eau bouillante salée et consommer en combinaison avec une sauce, un pesto frais de bio-verde par exemple, et un peu de parmesan fraichement râpé.

Allergènes

Gluten, Oeufs, Lait Y Compris Le Lactose

Informations supplémentaires

Origine des matières premières: Italie
Pays de traitement final: Italie
Qualité: 100% bio Reg (CE)834/2007
Organisme certificateur: IT-BIO-006

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